【福井木工 公式オンラインストア】 福井木工は昭和53年に開業以来、檜を中心とし た国産材の無垢材の手作り家具の製造・販売を行っております。主な商品は檜まな 板・檜テーブル。
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※テキストはWikipedia より引用しています。
まな板は調理に欠かせないものですが、その素材も様々です。最近はプラスチック製やゴム製のまな板がよく利用されています。手軽に使えて、手入れも比較的楽ですが、欠点もあります。まずプラスチック製やゴム製の場合は、包丁の刃で傷つきやすくその傷に雑菌が繁殖しやすくなります。さらに、熱に弱いものや臭いうつりがしやすいものもあるので注意が必要です。木のまな板は手入れが面倒だと感じている人もいるかもしれせん。木製でも檜のまな板には天然の抗菌成分が含まれており、清潔を保ちやすくなっています。さらに檜のまな板は、切りやすく包丁の刃に優しいので包丁が長持ちすることも期待できます。香りが良く、乾きやすいなどたくさんの魅力があります。高品質な檜のまな板にこだわるなら、岐阜の福井木工が提供しているまな板をチェックしてみましょう。福井木工は昭和w53年に開業して依頼、その熟練した技術を活かし、檜のまな板やサイドテーブルを制作してきました。木製品は反りや節が気になることがありますが、福井木工では樹齢150年以上の無垢の一枚板檜根元材をしているので、反りや節も少なくなっています。檜は柔らかい木質でありながらも天然の防カビや防虫、防カビ効果があるので腐りにくく長期に愛用することができます。魚などを切ったときは、まな板に臭いが移るのが気になりますが、檜は天然の消臭効果があるので、魚料理をするときも安心です。まな板は使いやすい大きさのMサイズと、ちょっとした果物などを切るときに便利なSサイズが用意されています。このほかには、見た目がおしゃれな丸形も人気です。まな板は天然の木を使用していることから、同じ木目のものがなくすべてが一点ものです。包丁が当たる音も心地よく癒しを与えてくれます。可愛い丸型サイズは見た目も愛らしく、女性に人気です。丸いまな板には、穴がついているので掛けて収納することも可能です。高品質でありながらも、お求めやすい価格で提供されているも嬉しいところです。